安心院ワインのテースティング(その１)

大分のワイン、安心院ワインのテースティング・ワークショップ

（＠坐来・銀座）に行って参りました。

大分の安心院（あじむ）で作られたワインは、

プーチンが日露首脳会談の会食で飲んだスパークリングや

「マツコの知らない世界」で美味しい国産ワインのひとつとして

紹介されたシャルドネ・リザーブなどもあります。

美味しくて、結構レベルが高いと思うのですよ。

そんな、大分ワインのテースティング・ワークショップが開催されました。

テーブルにあった、テースティング・グラスにトキメキます☆//

会場に着いたら、こんなにたくさんのグラスがあって、期待が膨らむばかり。

でも、これ、白ワイン用なのです。あとからあとからグラスが登場します♡

手前はお水。

生産者さんのレクチャーとともに、テースティングがスタート。

白ワインのテースティングが続々です。

葡萄の種類がちがえば当然味は変化しますが、

同じワインでも寝かせた樽によっても風味がかわるなど、

舌の上で体感。贅沢ですね～。

ワインに合う、大分食材のお料理も出てきます。

美味しいワークショップです。

その２に続く。