昨日の記事（↓）に続きます。 mindfuldays.hatenablog.com 前菜からスタート。 引き出しのある箱が出てきました。上はこんな感じ。 手でつまんで、スパークリングワインと一緒にいただきます。 引き出しの中からは・・・ 豊後高田のマコモダケ 九重・温泉パ…

別府（鉄輪）の地獄蒸しイタリアンで有名なオット・エ・セッテ 大好きなお店すぎて、2018年10月ディナーに再訪。 この記事は、そのとき、ひとり飯したときの写真です。 以前伺ったときのランチの情報はこちら オット・エ・セッテ 大分①（別府・鉄輪） - のん…

旬のお届け物♪ 大分県・安心院の葡萄です。 ニューピオーネとシャインマスカット 新鮮すぎて皮ごと食べられるので、食べるのが楽しみ！ 別な角度から。 上から撮ってみました 安部観光ぶどう園の葡萄です。農園では葡萄狩りも開催中のようです。 去年の葡萄…

前半に続きます。 ７皿目：ふぐ ８皿目 ：ふぐ皮 ９皿目：甘鯛の焼き物 １０皿目：ハモの天ぷら １１皿目：クエの煮物 １２皿目：〆の雑炊（ふぐ出汁） １３皿目：甘味（グレープフルーツのシャーベット） 思い出すだけで幸せなひとときです♪ 魚勝2０１８年…

（１皿目：ホタルイカ） 大分市内で文句なしに美味しい地魚のお店といえば 都町にある『魚勝』さんです！ tabelog.com ２０１９年９月上旬にお伺いしたときの珠玉のお皿達です♪ いつも写真取り忘れたり、記録する頃にはお料理の種類を忘れたりするのですが、…

わが家の１人っ子、カボスちゃん（↑2019.9.23現在） たった１つだけを大切に育てる２０１９年だったのでした。 昨年からわが家にきたカボスちゃんのその後・・・です。 ８～９個実がなったカボスの鉢を迎え入れて、 夏・秋はベランダ、冬場はリビング、春が…

今年も梨の季節がやってまいりました。 こちらは、大分庄内でとれた「２０世紀」のお届け物。 最近いただいていない種類だったので、じっくり貴重な梨を味わいました。 ２０世紀のお仲間達と。 そして、由布院、現地で購入した「豊水」 袋を開けるとこんな感…

お楽しみのランチ！ 宇佐の日本酒とともにいただきました。 前菜 お造り： りゅうきゅう 肴：おおいた和牛肉豆腐 主鉢：臼杵の糸撚鯛 宇佐の唐揚げ 〆の逸品 デザート：バニラアイス柚子胡椒のせ♡ お品書き。 ことしも充実、満足のひとときでした～。

今年も、マダム柚子こと、神谷先生の柚子胡椒ワークショップに 坐来・銀座へ出かけて参りました。 昨年の情報はこちら。 mindfuldays.hatenablog.com 今年も神谷先生のパワフル、キラキラなトークに魅了されます。 笑顔が素敵ですね。 昨年は、安心院料理長…