坐来（＠銀座）で暑気払い

東北・北海道は天候不順で、それ以外の地域は残暑が厳しいですね。。。

ちょっと前ですが、家族で久々の食事。

坐来銀座で大分の海の幸、山の幸とともに暑気払いをしました。

一杯目のビール（白穂香）が最高です✨

◆咲き付け

（別府穴子焼き浸し　豊後大野枝豆すり流し　糸瓜　乾しいたけ）

写真を失念💦

◆前菜

（日田鰻山椒煮　甘長唐辛子和え、国東花蛸　大山李

由布玉蜀黍かき揚げ、豊後大野黄青椒豆腐）

◆お造り

（関あじ、関いさき、真子鰈、あわび、鱧）

鱧は季節ものですね～。カボスを絞れるのは本当にうれしい。

柚子胡椒も本場ものです。

(りゅうきゅう)

坐来のりゅうきゅうは、本場の（←居酒屋やスーパーでも売ってる）よりか、

繊細で上品に銀座クオリティに仕上がっています。

お酒もすすみます🥰　というか日本酒飲み干してしまいましたね。

小鹿田焼の器が味わい深いですね。小鹿田焼って、どことなく・・・

縄文土器風で、お洒落です。

◆酒肴

（中津つの字鱧餅粉揚げ　豊後大野米なす　大山梅おろし）

鱧が、夏を誘いますね～。

しし唐の緑が目にも鮮やか。

◆主鉢

（おおいた和牛リブロース柚庵焼）

◆〆の逸品

（佐伯あつめし、豊の海ぶり）

◆甘味（彩々）

夏らしいソルベですね。ミントの葉っぱがかわいい💕

「かぼすサブレ」と「金ゴマのフロランタン」

坐来大分のショップでしか購入できないレアものです♪

甘さ控えめなので、お茶うけだけでなく、お酒ともあいます。

手土産にもいいですね。

杵築のお茶とともにいただきました。

個室でゆったりできて、家族団らんを楽しんだ休日でした。