大分の美味しいジャム
大分は、ジャム天国！
道の駅や旅館ホテル以外でも、地元のスーパー、デパート、空港などで
うまうまな手作りジャムが売られています。
（写真・非売品 /→ゆずは皮がしっかりしていて食べ応えあり。
ブルーベリーはこれからたべます。楽しみです。）
お気に入りが見つかると、とってもうれしいものです。
由布院名門旅館ブランドのお洒落ジャムや
由布院「風曜日」ジャムのようなシリーズもありまして、
それもとても美味しいのですが・・・
道の駅系の手作りジャム（生産者名入り）も
メチャクチャ美味しいのがたーくさんありました。
無添加で、地のものを使っていて、本当にどれも美味しくて、
ひとつひとつ写真に撮っておかなかったことが悔やまれます。
地元スーパーで入手できるもの、レアものも含めて
ほんの一部をご紹介。（写真取り忘れたので、、）
桑の実ジャム（佐伯市直川）
こちらは結構レアものです。
小さい頃、通学路にあった桑の実をつまんで食べたことがありますが、
甘酸っぱいジャムです。ラズベリージャムに近い系の味ですが、
やはり桑の実です。桑の実の果実の味と食感が忘れられないです。
やまぶどうジャム（手前）、ハチミツ（奥）
どちらも個人の方が作られた非売品です。
昔、東北のほうで、「山葡萄ジュース」というストレート・ジュース
をみつけて飲んだことがあったのですが・・・
「山葡萄のジャム」というのは、人生はじめていただきました。
葡萄のジャムの味がしっかりします。でも、実がちいさくて、
やっぱり山葡萄なんだなぁ。
このジャムはとてもサラサラしているのですが、
風味が豊かで手作りならではのスペシャルな味がします。
パンによくあいます。
蜂蜜は、個人で養蜂されており蜂さんからとった手作り蜂蜜だそうで、
これからいただくのが楽しみです。
イチジク・ジャム
近所のスーパーの「道の駅野菜コーナー」で手に取り、
美味しくて、何回もリピートした「いちじくジャム」です。
無添加で、「原材料は：イチジク果肉１００％、砂糖、カボス」
と、大分感満載のジャム（豊後高田産）。
これは６８０円でした。うれしいお値段ですね。
この道の駅系のいちじくジャムにもいろいろあって、
ニンニク入りなんてのもあります。
またペクチンを補う酸味が「カボス」と限定されていないものも
ありました。表示は要確認、です。
ほかにも、日田に行ったとき、道の駅のショップもある木の花ガルテンで
購入した期間限定の「梅ジャム」も美味しかったのです。
パンにチーズをのせて、梅ジャムを塗ってトーストしたのが
お気に入りでした。
大分にいると、ジャムがいっぱいあって、
毎回どのジャムをお家に連れて帰るか悩みに悩んでおります。
（↑幸せな悩み♡）
