大分の椎茸①

我が家の家庭菜園で採れた大分の椎茸。

どら焼きみたいですね～。

一番大きいのは直径１５センチありましたよ。

これこれ、この手前のが１５センチあるものです。

いろんな角度から撮影。

椎茸鍋

椎茸のステーキ

椎茸とほうれん草の炒め

鉄板焼きの具

などなど活用させていただきました。

大きいのに、大味じゃありません。

すごくコリコリして、ちょっとアワビみたいな食感。

旨味もしっかりあって、贅沢椎茸祭りです♪