日本酒(西の関)飲み比べ(続)ランチ編@坐来大分・東京銀座
(安心院 猪大根の一皿) 鮮やかです。
一本前の記事(↓)が、大分観光の話、バーチャル・リアリティVR体験と
西の関飲み比べでした。 mindfuldays.hatenablog.com
西の関を飲み比べしながら、坐来の美味しい食事をいただく、
つまり、坐来の美味しいお食事を肴に、西の関を飲み比べる、
という、大分の食材満載の贅沢ランチをいただきました。
お皿も、大分の小鹿田焼きがたくさん出てきて、
とても風情が楽しめます。
【壱の膳】
左から、国東よもぎ豆腐、りゅうきゅう、日出銀杏餅と宇佐めぶと唐揚げ
こちらのりゅうきゅう、「かぼすブリ」と「宇佐 味一葱」
坐来の「りゅうきゅう」は、現地でいただくりゅうきゅうより、
高級で繊細な感じに、とてもとても洗練されています。
揚げ物、サクッと香ばしい。銀杏餅、めぶと唐揚げです。
【弐の膳】
(左上)国東おせったい煮〆、冠地鶏宇佐唐揚げ、
(右上)安心院猪大根
(下)杵築うれしの鯛茶漬け、香の物
先ほどの写真の左上。香り椎茸、南瓜、人参、
冠地鶏に大分のカボスをしぼって。
安心院 猪大根。
大分の猪は、鮮度が高いせいか、ふだん苦手な人でも美味しくいただけます。
杵築 焙じ茶プリン
杵築は、緑茶、ほうじ茶、紅茶。お茶の産地ですね。
うちでも飲んでいます。
お品書きまとめ↓
以上、楽しい大分の日本酒(西の関)飲み比べ&ランチでした。
まだまだ楽しみは続きます。
注文した西の関が、自宅に届きますからね (^^)!