柳井商店のフグ（大分・佐伯）②

mindfuldays.hatenablog.com

の続編です。

今回は店舗ではなく、通販を利用して

柳井商店のトラフグを自宅でいただくことになりました。

通販とはいえ、冷凍ではなく、冷蔵品です！

お店で食べるような新鮮なトラフグが自宅にそのまま届きます。

食べる直前の日付で配送お願いするのがいいですね。

こちらは、

豊後とらふぐ料理セット（養殖2～3人前・白子付）

発砲スチロールの蓋をあけると、一段目：

ネギやタレ、紅葉おろしまでついていますよ。

手前の白いのが、白子です。

下に二段目：

立派なふぐ刺しですね～。

暗いのでせっかくだから、箱の外に出してみましょう。

エイっ。

おっ、陶器の黒いお皿にのっていますよ。

これは、プラスチックじゃないです。

黒いお皿に、白いトラフグの身が映えますね。

身もシッカリしていて厚みもありますね。

２～３人ならたっぷりの量です。

ふぐ皮
ふぐ刺し
ふぐ鍋
ふぐの白子焼き（←がんばって下処理してから焼いたけど、
　　　　　　　　お店のあぶり方はかないません、、）
ふぐのひれ酒

を楽しみました♪

食事中は、食事に集中していたので

お写真は割愛なのですが・・・

かなり本格的に、お店の味をそのまま堪能できます。

贈答品にもいいですね。

ただし、贈答品の場合は、

到着日の先方の都合を聞いた方がよさそう。