魚勝（大分市 都町）
大分の魚の幸をゆっくりじっくり味わいたいときは、
都町にある「魚勝」さんです♪
関鯖、関鰺、フグ、城下カレイなど、
お魚にはシーズンがあるので全部いただけるわけではありませんが、
その日仕入れた旬の大分魚を堪能できます。
いつもコースで頼んでいて、
大分の焼酎・日本酒とともにいただいています♡
こちらからスタート
関鯖、関鰺のお作り（手前はカボスです）
脂ののり、凝縮した旨味が垂涎ものです。
フグさんですね～
炭火焼き？、これは初めての味わい。香ばしい。
こちらは鰻
まだまだ続きますよ♪
こちらは、カラスミ。お酒が進みますね～。
お椀
煮つけ。とろけます。
〆は、ウニご飯。
大分はウニも甘くて美味しいんですよ。
あと何品かあった気がするのだけど・・・
例によって、お写真撮るより食べるのに夢中で、、
久々、写真をレビューするだけで、
幸せな気持ちがいっぱいに膨らんできます♡
魚勝のご主人は、話し好き。
新鮮で質のよいのお魚を入手するために
熱心に魚市場にも通い詰めた話など、
魚への情熱がすごいんです。
傍らには優しそうな奥様もお店にいつもいらして、
素敵なご夫婦が切り盛りされてるお店です。
新鮮な海の幸を最高に美味しく調理していただき、
いつも、お腹いっぱい。
ここは、グルメでツウな人を連れていっても、
間違いなく満足していただけるお店としてもイチオシです。
